胃潰瘍越來越常見了，臨近新春，日日大魚大肉，那么食物是不是會導致胃潰瘍呢？
為什么會得胃潰瘍？
過去，大家都認為某些食物會造成胃潰瘍，但現在我們知道，導致胃潰瘍的是其他的因素，比如長時間服用緩解疼痛的藥物或感染幽門螺旋桿菌。
食物不會直接地導致潰瘍 ，算是一種誘因。而胃潰瘍還有其他一下誘因
一、精神緊張：
長期緊張的生活會令胃酸分泌量增加，刺激胃黏膜，形成潰瘍。
二、吸煙：
香煙中的尼古丁可直接刺激或損傷胃黏膜。
三、飲食不規律：
吃飯既不定時也不定量，要么暴飲暴食，要么零食不斷，擾亂了胃的正常節律，使胃得不到充分的休息，久之易發生潰瘍。
四、藥物的作用：
許多藥物都對胃黏膜有刺激或損傷作用，尤其是阿司匹林、消炎痛等，長期服用會使胃腸黏膜產生潰瘍。
而吃一些食物可能會有助于潰瘍的愈合。
胃潰瘍患者的最佳食物：
1益生菌食品
酸奶，味噌，酸菜，康普茶和豆豉等食物富含益生菌，它們可能通過對抗幽門螺旋桿菌感染，或幫助治療更好地幫助潰瘍。
2富含纖維的食物
蘋果，梨，燕麥和其他高纖維食物有兩種方式對潰瘍有益：纖維可以降低胃酸的含量，同時緩解腹脹和疼痛；研究還表明，富含纖維的飲食可能有助于預防潰瘍。
3紅薯
紅薯維生素A含量很高，有證據表明維生素A可以幫助減輕胃潰瘍，也可能起到預防胃潰瘍的作用。含有大量維生素A的其他食物有菠菜，胡蘿卜，哈密瓜和牛肝等。
4不辣的紅彩椒
紅彩椒含有豐富的維生素C，維生素C在傷口愈合中起重要作用，而缺乏維生素A的人也更容易患上潰瘍。草莓，獼猴桃和西蘭花中也含有豐富的維生素A。
胃潰瘍患者最吃這
好別些：牛奶
牛奶不能幫助預防或緩解潰瘍，還可能促使胃產生更多胃酸使潰瘍變得更糟。
酒精
最好限制飲酒或完全不飲酒。研究表明，酒精會刺激，甚至損害消化道，使潰瘍惡化。
脂肪類食物
脂肪類食物需要更長的時間消化，可能導致腹部疼痛和腹脹。如果平時吃脂肪類食物已經覺得胃不舒服，就適當地減少攝入。
辛辣食物
辛辣食物不是引起潰瘍的原因，但是如果你已經有了胃潰瘍，它可能會使癥狀惡化，比如胃疼加重。
油膩食物
那些含脂肪過高的食物，比如油炸食品，吃多了的話，會增加發生泛酸和腸易激綜合癥的風險。
因為高脂肪食物很難消化，人體就會自動分泌出更多的胃酸。同樣，進食過量也會刺激胃酸分泌過多。
冷飲
冷飲過量將會讓胃內溫度過低，從而影響胃酸分泌和消化酶作用。
因此，我們佐餐時最好喝些熱飲料，比如一些茶和熱檸檬水。而冷飲則最好放在兩餐之間喝。
咖啡
咖啡會刺激胃，使其分泌過多的胃酸，導致消化不良和泛酸。
特別是有胃潰瘍和燒心癥狀的人要少喝咖啡。含咖啡因的飲料也要少喝。
西蘭花
西蘭花中富含可溶性膳食纖維。這種纖維只有在大腸里才容易被分解，并能夠產生大量氣體。同時西蘭花還含有與豆類類似的產氣糖類。
番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃產生更多的胃酸。因此，吃太多番茄會導致泛酸、燒心等癥狀。用番茄做成的番茄醬也如此。
胃潰瘍食療小偏方
開水沖雞蛋療方：
雞蛋1個，打入碗中，用筷子攪勻，用滾燙的開水;沖熟后即可食用。
現代醫學認為，開水沖雞蛋質地柔軟、容易被胃消化吸收，可大大減輕胃的負擔，有利于潰瘍病灶愈合。雞蛋黃中含有卵磷脂，可在胃黏膜表面形成一層薄的疏水層，此方對胃十二指腸潰瘍都有效。
牛奶煮花生：
花生米適量，浸泡30分鐘后搗爛，加牛奶200毫升，煮開待涼，加蜂蜜30毫升，每晚睡前服用，常服不限。適宜于各型消化性潰瘍。
蓮子粥：
蓮子30g，大米100g。按常法煮粥，每天食用，連續服1月。適用于脾胃虛弱型潰瘍病。
